フライパンひとつで!のっけ弁当(学研プラス)
くるくる巻いてすぐに美味しい肉巻レシピ
野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150(誠文堂新光社)
NHKまる特マガジン パクチーまるごとレシピ
野菜たっぷり具だくさんの主役パスタ150
毎日食べたい!お粥ごはん(パルコ出版)
アジア料理をカレーにしたら?
下ごしらえなし!すぐでき!いきなり!レシピ
極旨・スープの作り方 バリエーションは無限大 鍋の素
野菜たっぷり具だくさんの主役サラダ200
野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150
パクチー!パクチー!パクチー!
エスニックつくりおき
パクチーボーイのかんたんパクチーレシピ100!
クセになる!パクチーレシピブック
1.18
【WEB掲載】ソレドコ(楽天)にて、炊き込みごはんレシピ掲載中!
12.30
【雑誌掲載】美的2021.02号 美人粥特集にて、12レシピ掲載中です!
12.19
【スタッフ募集】アシスタント募集しております!
12.16
【海外出版】鍋の素(パルコ出版)が台湾翻訳で発売されました!
12.3
【テレビ出演】よじごじDays(テレビ東京)鍋特集に出演させて頂きました!
11.7
【WEB掲載】「北欧暮らしの道具店」(クラシコム)さんにて、パイレシピ掲載中です!
10.16
【新刊発売】くるくる巻いてすぐに美味しい肉巻きレシピ(家の光協会)発売となりました
10.3
WEB連載スタート:大手小町(読売新聞)にて、スープレシピ連載スタート!
9.29
【ムック本掲載】Hanako特別編 18人の料理家が考えた、日本のおいしさ簡単レシピ レシピ掲載中!
8.22
【雑誌掲載】きょうの料理ビギナーズ2020.9月号 パクチーレシピ掲載中です!
8.14
ウェブ掲載:りっすん(イーアイデム)にて、鶏むね肉を使った、アジアごはん2品掲載されました
8.8
【新刊発売】野菜たっぷり具だくさんの主役サンド(誠文堂新光社)発売中です!
8.5
ごごナマ(NHK)のアジアごはん会に再放送放映されました!
7.14
雑誌掲載:女性セブン(小学館)サラダレシピ14品掲載中です!
7.10
二子玉川蔦屋家電「料理道具市」にて、おすすめ道具紹介中です!
7.10
WEB掲載:soupnサイトにて、エスニックスープ掲載中です!
7.7
雑誌掲載:LEE(集英社)8月号にて、のっけパンとスープのレシピを掲載中です!
7.1
WEB掲載:JA全農サイト「地味弁」にて、のっけ弁当レシピ掲載中です!
6.25
雑誌掲載:mom(イオンカード)にて、お取り寄せメニューをご紹介しております
6.16
WEB連載:FYTTE(学研プラス)にて、オクラと切り干し大根のごまマヨ和えのレシピ公開中です!
6.9
WEB連載:FYTTE(学研プラス)にて、ブロッコリーと大葉のおかかバター炒めレシピ公開中です!
6.2
WEB連載:メシ通(リクルート)豚しゃぶときゃべつのコールスローパスタレシピ公開中です!
5.26
WEB連載:メシ通(リクルート)にて、梅大葉とアボカドのぶっかけうどんレシピ公開中です!
5.25
WEB連載:FYTTE(学研プラス)にて、人参レシピ公開中です!
5.19
WEB連載:メシ通(リクルート)にて、春雨レシピが公開中です!
5.16
WEB連載:FYTTE(学研プラス)にて、茄子とアボカドの梅大葉レシピ公開中です!
5.12
WEB連載:メシ通(リクルート)にて、ねぎ塩目玉焼きレシピ公開中です!
5.10
WEB連載:FYTTE(学研プラス)にて、サバ缶パスタレシピ公開中です!
5.7
WEB連載:FYTTE(学研プラス)にて、ブロッコリー明太和えのレシピ公開中です!
5.4
WEB連載:FYTTE(学研プラス)納豆ひじきレシピ公開中です!
5.1
WEB連載:FYTTE(学研プラス)ツナヨーグルトドレッシングレシピ公開中です!
4.28
WEB連載:メシ通(リクルート)にて、ガリバタクミン炒飯レシピが公開中!
4.27
雑誌掲載:週刊女性セブン(小学館)2020.5/7.14号 唐揚げレシピ掲載中です!
4.25
WEB連載:FYTTE(学研プラス)にて「ひじき」「キムチ」レシピ公開中です!
4.21
WEB連載:メシ通(リクルート)キョフテレシピ公開中です!
4.19
WEB連載:FYTTE(学研プラス)水菜のサラダレシピ公開中です!
4.14
WEB連載:FYTTE(学研プラス)ブロッコリーレシピ公開中です!
4.14
Twitter連載:#日常のみそ汁 みそ汁レシピを毎日公開していきます!
4.7
WEB連載:メシ通(リクルート)山椒タルタルレシピ公開中です!
4.7
NHK「ごごナマ アジアごはんの会」 再々放送されました!
4.6
WEB連載:FYTTE(学研プラス)ピーマンレシピ公開中です!
4.3
雑誌掲載:家の光(家の光協会)2020.5 にて、料理カードページのレシピ監修担当させて頂きました!
3.28
WEB連載:FYTTE(学研プラス)玉ねぎレシピ公開中です!
3.24
WEB連載:メシ通(リクルート)鶏肉とニラの胡椒オイスターレシピが公開中です!
3.23
WEB連載:FYTTE(学研プラス)きゃべつレシピ掲載中です!
3.15
WEB連載:FYTTE(学研プラス)ごぼうレシピ公開中です!
3.10
WEB連載:メシ通(リクルート)よだれ鶏レシピ公開中です!
3.9
WEB連載:FYTTE(学研プラス)アボカドレシピ公開中です!
3.3
ムック本掲載:簡単!のっけ弁当の本(エイ出版社)レシピ再掲載中です!
2.26
雑誌掲載:美的(小学館)にて、いちごのレシピが掲載中です!
2.23
WEB連載:FYTTE (学研プラス)ブロッコリーレシピ公開中です!
2.18
WEB連載:メシ通(リクルート)台湾風パスタレシピ公開中です!
2.16
ムック本掲載「ESSE 読者が選んだレシピ大賞2020」(扶桑社)レシピ掲載中です!
2.15
WEB連載:FYTTE(学研プラス)えのきレシピ掲載中です!
2.5
ムック本掲載:100年生きる 免疫力UPごはん(扶桑社)レシピを再掲載頂きました!
2.3
雑誌掲載:女性セブン(小学館)にて鍋レシピ2品掲載中です!
2.1
WEB連載:FYTTE(学研プラス)にてごぼうレシピ掲載中です!
1.28
WEB連載:メシ通(リクルート)ポークジンジャーレシピ公開中です!
1.27
WEB連載:FYTTE(学研プラス)舞茸レシピ公開中です!
1.21
インタビュー記事:Kai House レシピ本出版までに道のりをインタビューして頂きました!
1.19
WEB連載:FYTTE(学研プラス)よだれ鶏レシピ公開中です!
1.14
WEB連載:メシ通(リクルート)台湾料理レシピ公開中です!
1.12
WEB連載:FYTTE(学研プラス)オクラスープレシピ公開中です!
1.7
レシピ監修:家電ブランド recolte「AirOven」28レシピ担当いたしました!
1.6
雑誌掲載:ESSE 2020年2月号(扶桑社)鍋レシピ掲載中!
1.5
WEB連載:FYTTE(学研プラス)きゃべつレシピ掲載中!
12.28
WEB連載:FYTTE(学研プラス)甘酒レシピ公開中!
12.21
WEB連載:FYTTE(学研プラス)ごぼうレシピ掲載中です!
12.17
WEB連載:メシ通(リクルート)ホットサンドレシピ掲載中!
12.16
雑誌掲載:美人百花(角川春樹事務所)パクチーおにぎりレシピ掲載中!
12.14
WEB連載:FYTTE(学研プラス)バナナトースト掲載中です!
12.10
ムック本:3分から作れる!簡単おつまみ(エイ出版)レシピ再掲載中!
12.7
WEB連載:FYTTE(学研プラス)アボカドレシピ掲載中です!
12.4
WEB連載:メシ通(リクルート)春巻きレシピ公開中です!
12.2
野菜たっぷり具だくさんの主役パスタ150(誠文堂新光社)12月13日発売です!
12.1
WEB連載:FYTTE(学研プラス)ブロッコリーレシピ公開中です!
11.26
雑誌連載:美的(小学館)家呑みレシピ掲載中です!
11.19
WEB連載:メシ通(リクルート)ザーサイそぼろ丼レシピ公開中!
11.18
WEB連載:FYTTE(学研プラス)ポテトサラダレシピ掲載中!
11.14
ムック本掲載:ESSEおもてなベストレシピ(扶桑社)レシピ掲載中です!
11.9
WEB連載:FYTTE(学研プラス)春菊レシピ掲載中です!
11.5
WEB連載:メシ通(リクルート)えのき茸レシピ公開中!
11.4
【レシピ掲載】「Dr.クロワッサン 発芽玄米で不調を治す!」(マガジンハウス)50レシピ掲載中です!
11.2
WEB連載:FYTTE(学研プラス)こんにゃくレシピ公開中!
10.27
WEB連載:FYTTE(学研プラス)みそ汁レシピ掲載中!
10.19
WEB連載:FYTTE(学研プラス)塩麹味玉レシピ公開中!
10.16
【新刊発売!】毎日食べたい!お粥ごはん(パルコ出版)絶賛発売中です!
10.14
WEB連載:メシ通(リクルート)花椒レシピ公開中!
10.12
WEB連載:FYTTE (学研プラス)きのこと大葉のナムルレシピ公開中!
10.5
WEB連載:FYTTE(学研プラス)コンビニ食材で腸活レシピ公開中!
10.1
WEB連載:メシ通(リクルート)五香粉レシピ公開中です!
9.29
WEB連載:FYTTE(学研プラス)ピーマンレシピ公開中です!
9.22
【レシピ本】はじめての「ホットクック」レシピ(世界文化社)30レシピ掲載中です!
9.17
WEB連載:メシ通(リクルート)パスタレシピ公開中!
9.14
【予約開始・10月11日発売】毎日食べたい!お粥ごはん(パルコ出版)Amazonで予約がはじまりました
9.9
レシピ監修:家電メーカーレコルト様 PressSandMaker Plaid 50レシピ掲載中です!
9.5
WEB連載:メシ通(リクルート)ナンプラーレシピ公開中です!
8.23
美的(小学館)2019年10月号連載「家呑みごはん」4レシピ掲載中です!
8.22
【参加者募集】9月23日(月・祝)湘南T-SITE 料理教室開催します!
8.21
WEB掲載:メシ通(リクルート)にて、台湾風生姜焼きレシピ公開中です!
8.4
WEB掲載:「クックパッドニュース」インタビュー記事掲載中!
8.4
【インタビュー掲載】クックパッドニュースにインタビュー記事を掲載頂きました!
8.1
『おいしい無印良品。』(GB)にてレシピ2品掲載中
7.31
NHK「ごごナマ」エスニック料理の回生出演しました!
7.30
WEB掲載:メシ通(リクルート)大葉レシピ公開中!
7.27
WEB掲載:FYTTE(学研プラス)コーン缶レシピ公開中!
7.20
WEB掲載:FYTTE(学研プラス)ホタテ缶レシピ公開中!
7.17
WEB連載:メシ通(リクルート)みょうがレシピ公開中!
7.16
WEB連載:FYTTE(学研プラス)さんまの缶詰を使ったレシピ掲載中!
7.11
【イベント出演】家電ブランドrecolte 新商品発表会ゲスト出演
7.9
WEB連載:FYTTE(学研プラス)ツナ缶を使ったレシピ公開中!
7.2
WEB連載:メシ通(リクルート)ゴーヤレシピ公開中!
6.29
WEB連載:FYTTE(学研プラス)あさり缶レシピ公開中です!
6.29
【中国版】野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200 発売されました!
6.29
【中国版】野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150 発売となりました!
6.25
Cookpad LIVE「KENKENのシザーズクッキング」7回目:天の声で生出演しました!
6.24
WEB連載:FYTTE(学研プラス)いわし缶レシピ公開中!
6.19
WEB連載:メシ通(リクルート)うどんレシピ公開中!
6.17
レシピ監修:家電ブランド recolte「Capsule Cutter Bonne」付属レシピ集監修しました!
6.14
CookPadLIVE「KENKENのシザーズキッチン」6回目:天の声で生出演しました!
6.14
WEB連載:FYTTE(学研プラス)焼き鳥缶レシピ公開中!
6.6
WEB連載:FYTTE(学研プラス)さば缶レシピ公開中!
6.5
韓国版:野菜と栄養たっぷりな主役サラダ200 発売となりました!
6.4
WEB連載:メシ通(リクルート)鶏むね肉レシピ公開中!
6.2
暮らしノオトvol.39(北欧、暮らしの道具店)エスニック料理レシピ掲載中!
5.27
WEB連載:FYTTE(学研プラス)缶詰レシピ公開中!
5.23
CookPadTV「KENKENのシザーズキッチン」5回目:天の声で生出演しました!
5.23
美的 2019年7月号(小学館)連載「家飲みごはん」4レシピ公開中です!
5.18
【イベント出演】パナソニックリビングショウルーム横浜 料理イベントに出演しました!
5.7
CookPadTV「KENKENのシザーズキッチン」4回目:天の声で生出演しました!
5.5
新WEB連載:FYTTE(学研プラス)缶詰レシピ公開中!
4.23
CookPadTV「KENKENのシザーズキッチン」3回目:天の声で生出演しました!
4.20
Galaxy Harajuku イベント出演させて頂きました
4.17
CookpadTV「KenKenシザーズキッチン」2回目:天の声で生出演いたしました!
4.17
【5月18日/料理教室】パナソニックリビングショウルームにて料理教室をさせて頂きます!
4.11
CookpadTV「KenKenシザーズキッチン」天の声で生出演いたしました!
3.20
NHK「ごごナマ」アジアごはんの会 出演!
3.6
WEB連載:メシ通(リクルート)うどんレシピ公開中
3.5
家の光2019年4月号(家の光協会)おかずみそ汁レシピ掲載中!
2.23
BAY FM「損保ジャパン日本興亜presents Morning Cruisin’」にゲスト出演させて頂きました!
2.22
美的 2019年4月号(小学館)連載「家飲みごはん」4レシピ公開中です!
2.18
クックパッドTV「イケメン料理バトル」に審査員として生出演させて頂きました!
2.7
【イベント出演】2月24日無印良品 広島パルコ「アジアごはん料理教室」出演します!
2.5
Dr.クロワッサン 重だるいがすっきり! 万能鶏むねスープ(マガジンハウス)60レシピ掲載中!
1.30
【イベント出演】2月27、28日recolte「1DAY クッキングイベント」出演します!
1.29
WEB連載:メシ通(リクルート)おかずレシピ公開中!
1.22
WEB連載:メシ通(リクルート)小鍋レシピ公開中!
1.15
WEB連載:メシ通(リクルート)常備菜レシピ公開中!
12.1
ESSE(扶桑社)新年特大号 付録レシピ5品掲載中
11.25
UOMO1月号(集英社)サワーレシピ6品掲載中!
11.24
美的(小学館)1月号 家呑みごはん4品レシピ掲載中です!
11.7
ESSE(扶桑社)12月1月号 大根・白菜を使い切りレシピ9品掲載中
10.23
美的(小学館)12月号 スープ特集16レシピ掲載
10.8
Staub 料理デモンストレーション出演(日本橋・横浜・二子玉川・大阪・京都5店舗実施)
9.18
ごごナマ(NHK)アジアごはん3品調理 生出演
8.22
美的(小学館)10月号 家呑みレシピ4品掲載
7.26
【イベント出演】家電メーカー recolte 台湾イベント出演
7.17
Simple styleーオヒルノオトー(JFN)生出演しました
6.7
【料理教室】新宿伊勢丹 Staub料理教室 パクチー料理4品担当
6.5
毎日新聞 2018年6月5日朝刊 パクチーレシピ掲載
5.24
【雑誌】美的(小学館)7月号 ゴーヤレシピ4品掲載
5.23
【イベント出演】サラダクラブ 新商品発表会ゲスト出演
5.23
キユーピ「かんきつハーブ」ウェブCM出演中
5.12
【イベント出演】携帯端末galaxy ゲスト出演
4.15
【イベント出演】クックパッドスタジオ お弁当ワークショップ ゲスト出演
3.21
【料理教室】湘南T-SITE パクチー料理教室 講師担当
2.24
【イベント出演】ビールメーカーBREWDOG イベントゲスト出演
12.22
秘密のタウン案内 ここが私のイチバンチ(フジテレビ)グルメロケ出演
12.19
「GOOD NEIGHBORS」(J−WAVE)生出演
12.14
Hanako(マガジンハウス)12月号おすすめのお店紹介中
10.17
「POWER BAY MORNING」(bayfm)生出演
10.2
まる得マガジン(NHK)8回放送出演
9.14
Hanako(マガジンハウス)9月号 アジア食材専門店を紹介中
9.13
渋谷で朝食を(渋谷のラジオ)生出演
8.29
美的(小学館)10月号 おつまみレシピ4品掲載中
7.24
&ROSY(宝島社)9月号 パクチーレシピ5品掲載
6.14
ar(主婦と生活社)7月号 夏野菜レシピを掲載中!
6.10
シブラジ編集後記(渋谷のラジオ)生出演
5.19
鈴木おさむのよんぱち(TOKYOFM)生放送ゲスト出演
5.17
FRUIT MARKET(J-WAVE)出演
5.3
miracle!! ヤマサ・デイリー・ティップス(bay fm)1週間出演します
5.2
ごごナマ(NHK)VTR出演
4.27
Hanako(マガジンハウス)5月号 アジアごはんレシピ掲載中
4.4
のっけごはん(宝島社)3レシピ掲載
3.27
日刊ゲンダイ 3月27日号 パクチーちょい足しコメント掲載
3.21
趣味の園芸(NHK出版) 4月号 コリアンダーシードレシピ掲載中
3.7
家の光(家の光協会) 4月号 パクチーレシピ掲載中
3.4
「ジェン・スー生活は踊る」(TBSラジオ)生出演
2.16
ぐるぐるナインティナイン(日本テレビ) ごちバトルコーナーに出演
12.7
おはよう日本(NHK)VTR出演
12.6
スーパーJチャンネル(テレビ朝日) VTR出演
12.2
BAILA(集英社)12月号 パクチー鍋レシピ掲載中
11.30
スーパーフードの教科書(マイナビ出版)25レシピ掲載
10.24
CanCam(小学館)12月号 エスニックレシピ掲載中
10.17
あさイチ(NHK)生放送出演
9.16
Hanako(マガジンハウス)9月号 エスニック料理店紹介中
8.16
ELLE a table 9月号 表紙担当
8.16
LovelyDay(FMヨコハマ)生出演します
7.28
「櫻井・有吉のTHE夜会」(TBS)グルメロケ出演
6.10
モーニングチャージ(テレビ東京)VTR出演
1.13
AneCan 2月号 インスタグラム特集されてます
8.13
Hanako(マガジンハウス) 9月号 グルメロケ参加
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レシピ本の執筆のお仕事を随時承り中です。現在までに複数冊を出版したノウハウを活かして、各媒体や企画にあったレシピを提案させて頂きます。
日本唯一のパクチー料理研究家・パクチーボーイとして活動をしております。パクチーレシピの開発、パクチーの商品開発、パクチーイベントの参加などご相談くださいませ。
ウェブサイト・雑誌へのレシピ提案、コラム書きなど随時承り中です。自身でのスタイリング・料理写真納品もご対応させて頂いております。
現在までに、料理番組を軸にテレビ出演させていただき、レシピ提案などをさせて頂いております。グルメロケへの参加、管理栄養士としての栄養コメントなど、ご要望に応じて臨機応変にご対応させて頂いております。
国内はもちろん、国外のイベントにも出演させて頂いております。料理イベント、家電を使ったデモンストレーションなど、幅広くご対応させて頂いております。
メーカー、百貨店、学校など、会社や団体に関しまして、出張での料理教室をお引き受けさせていただております。
新規飲食店のレシピ開発、メーカー商品開発など承っております。コンセプト立案、商品アイディアなども考えさせて頂き、試食会や開発後のフォローアップまで担当させて頂きます。
恵比寿駅より徒歩5分の場所に、撮影スタジオを完備しております。テレビ撮影、料理写真撮影など、スタジオを利用される際は、お気軽にご相談くださいませ。